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齊齊哈爾市:停業(yè)小館免費送出千份“愛心盒飯”

2020-02-14 14:20:22來源:農(nóng)民日報

飯館工作人員在做好的盒飯前合影遠在祖國邊陲的黑龍江省齊齊哈爾市,氣溫降至零下26攝氏度。天還沒有亮,一輛人力三輪車在寒風中艱難地騎行

飯館工作人員在做好的盒飯前合影

遠在祖國邊陲的黑龍江省齊齊哈爾市,氣溫降至零下26攝氏度。天還沒有亮,一輛人力三輪車在寒風中艱難地騎行,保溫被下是新鮮的蔬菜。此時,正值全國新型冠狀病毒肺炎疫情防控的關(guān)鍵時期,是誰買了這么多新鮮的蔬菜?在一個飯館前,三輪車停了下來……

小館有大愛

飯館老板李先生,今年50歲,夫妻倆經(jīng)營著一家全國連鎖品牌的餐飲企業(yè)。老李兩口子每天起早貪晚,再加上誠信經(jīng)營,生意相當不錯。小館有30名員工,28名是來自周邊縣區(qū)的農(nóng)民工。

一場突如其來的疫情席卷中華大地,按照當?shù)卣囊?,農(nóng)歷正月初一飯館就閉店不營業(yè)了,并把年前預定的80多桌年夜飯錢一一退給了顧客,員工全部回家休息。面對疫情,全國上下萬眾一心、眾志成城,疫情阻擊戰(zhàn)在全國展開。肆虐的疫情,同樣牽動著老李的心,夫妻倆坐不住了。老李說:“在得知前方的醫(yī)務人員、疾控中心人員、留驗站安檢人員連續(xù)奮戰(zhàn)在一線,在全市餐飲業(yè)都關(guān)閉的情況下,每餐只能靠方便面來充饑,我們心里十分難受,我們合計著怎么能盡點微薄之力。”

第二天一大早,小館的黨員回來了,大廚回來了。大家一商量,利用小館早餐店、快餐店的優(yōu)勢,給堅守在一線的值班人員免費送有營養(yǎng)的創(chuàng)意盒飯,讓這些逆風前行、堅守一線的可愛“將士”能吃上一口熱乎的午飯和晚餐。

小館的盒飯,注重營養(yǎng)搭配,各種新鮮的蔬菜配以兩款葷菜,再加上可口的蛋花湯、水果等,讓大家吃得放心、吃得舒心。民警劉警官說:“一吃方便面就反胃。沒想到,大冷天能吃上這么可口、有營養(yǎng)、有創(chuàng)意的盒飯,為小館的大愛點贊。”

愛心會傳遞

一年到頭,起早貪晚,忙活了一年,小館員工們好不容易能和家人團聚。小館前廳的小胡,農(nóng)歷臘月廿九才回拜泉縣新生鄉(xiāng)過年。得知小館要獻愛心,她主動請纓,放棄了與家人團聚,從早忙到晚,分餐、裝盒飯、收拾衛(wèi)生……她說:“小館有如此善舉,累點兒心里也高興。能讓一線人員吃上小館的盒飯,心里熱乎。”廚師長孫雷,也從富??h邵文鄉(xiāng)趕回來了,默默無聞地切配各種食材,把差一點的食材都會挑出去。他說:“我們小館的盒飯一定做最好的,不能讓沖鋒在前的‘將士’心寒,送溫暖、送愛心就用真心,送最好的給他們。”

大疫無情,小館有情。為了保證吃得新鮮,所有的菜品原料必須當天采購。凌晨4時,老李就去菜市場采購新鮮的食材,黃瓜、豆角、蒜苗等;為了確保員工安全,測體溫、消毒、戴口罩,一樣不能少。為讓奮戰(zhàn)一線的人吃得放心,標準化的4D廚房,嚴把每個關(guān)口,每餐調(diào)整不同的飯菜和果品,溫暖一線應急人員的胃,讓這個冬天不再寒冷。

疫病會傳染,愛心會傳遞。小館的善舉,感動了許多的愛心人士,得到了社會各界的積極響應。有人主動捐獻酒精,有人捐款,小館都一一謝絕。送餐人手有限,公安局的警官來了,保險公司的職員來了,河北美院大學生志愿者陶同學也來了,無數(shù)愛心人士紛紛加入到愛心送餐活動中……

有施才有得

短短5天時間,小館為一線各類應急人員送出了近1000份“愛心盒飯”。有人問老李,飯館停業(yè),本身就損失不小,你還免費送了這么多盒飯,圖的是啥?老李說:“危難面前,每個人都會挺身而出。國家有難,我們這點兒算啥。我們上不了一線,幫不上忙,心里很著急。”

俗話說,有失才有得。樸實厚道的老李卻告訴筆者,“有施才有得”。他說,我從來沒有考慮過成本得失,能為奮斗在一線的人員提供后勤保障,我們感到很光榮。醫(yī)護人員、公安干警、執(zhí)勤人員在保護這座城,我們來保護他們的胃。

一場疫情,眾志成城。想著零下二三十攝氏度的寒風里仍然堅守一線的人們,想著老李和店員們忙活著的樣子,筆者心里還是熱乎乎的,情不自禁找出一張紙寫下這樣兩段話:

“漫天飛雪悄然落,銀裝素裹染山河,人間的大愛,什么也不能阻隔。瘟疫如此的肆虐,堅守一線無處躲,最美的逆行,一個暖字怎描得?”

“大愛無疆如落雪,千里江山同一色,眾志成城不停歇,瘟疫必將會冷卻。大愛無疆如落雪,再大的困難又如何,攜手并肩不退縮,迎接絢爛的春色。”

雪后的齊齊哈爾分外美麗。人間大愛如落雪,落地無聲。(李慶海)

關(guān)鍵詞: 停業(yè)小館 愛心盒飯

責任編輯:hnmd004

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