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土豆最簡單好吃的做法 涼拌土豆絲 搭配紅尖椒綠韭菜等

2020-06-24 15:25:15來源:美味小舍 百家號

愛生活,更愛美食!大家好,我是美味小舍作者,每天分享不一樣的家常美食,以及家鄉(xiāng)特色小吃做法。如果喜歡我的美食分享,不要忘記關注分享

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大家好,我是美味小舍作者,每天分享不一樣的家常美食,以及家鄉(xiāng)特色小吃做法。如果喜歡我的美食分享,不要忘記關注分享哦,讓大家愛上回家吃飯。

土豆,也有叫洋芋的,很多朋友都愛吃。土豆可以用來做炒土豆絲、烤土豆、油炸土豆、煎土豆片等,無論是哪種方法都深受廣大朋友們的喜愛。今天給大家分享一道涼拌土豆絲的做法,做法簡單又好吃

上圖是我做的涼拌土豆絲照片,里面搭配了紅尖椒、和綠韭菜,色香味俱全。下面來跟我看下制作方法吧

1、準備3個削皮洗干凈的土豆,先切薄片,再切細絲

土豆絲切好后泡涼水里面,這樣一方面可以防止土豆氧化變色,還能泡掉土豆里的淀粉

2、鍋里水燒開后,把土豆絲直接倒入鍋里焯水,加點白醋進去,這樣土豆絲口感才會更脆爽

土豆絲煮大約30秒就撈出來,過下涼開水然后瀝干水份備用

再切點韭菜也焯下水,大約3秒左右關火撈出韭菜

3、取個空碗,里面加入蔥花,蒜泥。

然后鍋里倒入油,油微熱的時候加入花椒用小火慢炸,把花椒炸出香味后撈出來。

油鍋里再加入干的紅辣椒,然后關火,這樣紅尖椒味道才會更香

然后直接潑入剛才準備的蔥花和蒜泥的碗里面

再往里面加入鹽、雞精、加少許香油、加入醋攪拌均勻

4、土豆絲瀝干水份裝碗里面,然后加入剛才焯過水的韭菜、紅椒絲

再加入剛才拌好的料汁攪拌均勻

好了,咱們這個涼拌土豆絲就做好了,口感酸脆爽口,超級好吃,做法也非常的簡單。

今天的涼拌土豆絲就分享到這里了,喜歡我分享的美食、記得關注轉發(fā)哦。

關鍵詞: 土豆 涼拌土豆絲

責任編輯:hnmd004

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