百年老店同仁堂終于對(duì)咖啡下手了。據(jù)悉，北京東三環(huán)有一家“網(wǎng)紅”咖啡店，每逢周末生意異常火爆，這家咖啡店的爆款都是中西結(jié)合，枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式，這些爆款每天都能賣出上千杯。

這家由百年老字號(hào)同仁堂開設(shè)的中醫(yī)健康餐飲體驗(yàn)店，以中西結(jié)合“跨界”的方式讓更多年輕人了解中醫(yī)藥。

養(yǎng)生草本咖啡和普通咖啡的制作方法上有什么不同?據(jù)了解，首先將枸杞、益母草、羅漢果等養(yǎng)生中藥熬好后，制作成中藥漿，再根據(jù)醫(yī)師給的配比，把中藥漿添加到咖啡里，一杯健康養(yǎng)生的草本咖啡就制作完成了。

至于草本咖啡的味道如何?有顧客表示，“味道不錯(cuò)，很好喝。”“不像以前喝的咖啡那么苦，當(dāng)然也沒有那么甜，因?yàn)檫@里面沒放糖。”

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示：目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，據(jù)瑞幸咖啡招股書顯示，2018年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量6.2杯，中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比依然處于較低水平，2018年中國(guó)大陸地區(qū)咖啡人均消費(fèi)量?jī)H為德國(guó)的0.71%，美國(guó)的1.6%。2019年我國(guó)人均咖啡消費(fèi)量約為7.2杯。

關(guān)鍵詞： 同仁堂 中藥咖啡 枸杞拿鐵