受到疫情的影響，今年春節(jié)很多人響應(yīng)國(guó)家號(hào)召選擇就地過(guò)年，因此放棄了與故鄉(xiāng)親人團(tuán)聚的機(jī)會(huì)。很多人身處異鄉(xiāng)，身邊也沒(méi)有太多的親戚朋友，因此一人食小份制年夜飯需求增加。有網(wǎng)友評(píng)論，這吃的不是年夜飯，而是寂寞。不過(guò)為了早日戰(zhàn)勝疫情，值了!

一人食小份制年夜飯需求增加

有需求就有商機(jī)，不得不說(shuō)一人食小份制年夜飯需求增加是市場(chǎng)選擇結(jié)果。年關(guān)將至，不少商家都貼心地推出了供一個(gè)人、兩個(gè)人選擇的小份制年夜飯?zhí)撞?，讓就地過(guò)年也能過(guò)出儀式感和滿足感。有趣的是，就算是一個(gè)人的年夜飯，同樣可以十分豪華。

今年諸多餐飲商家考慮到留守本地的消費(fèi)者需求，因地制宜推出了年夜飯小份套餐和半成品套餐，其中不乏多家知名連鎖品牌和餐飲老字號(hào)。一人食小份制年夜飯需求增加，無(wú)疑也給春節(jié)不打烊的商家以及外賣平臺(tái)帶來(lái)了新的商機(jī)。

一人食小份制年夜飯需求增加

在南京，某知名餐飲商家推出了價(jià)值598元的單人年夜飯?zhí)撞?，包含五香牛腱、臘鴨腿、黃魚等熱門菜。在沈陽(yáng)，自煮小火鍋、螺螄粉等一人食年夜飯的銷量同比增長(zhǎng)了68%。雖然說(shuō)年夜飯吃什么完全豐儉由人，但用心的商家確實(shí)讓今年的年夜飯變得更有特色。

由于“就地過(guò)年”人數(shù)增加，據(jù)稱某外賣平臺(tái)半成品為代表年夜菜訂單量已增至去年同期的4倍以上。同時(shí)，線上供應(yīng)年夜飯?zhí)撞偷牟惋嬈放茢?shù)量相比去年同期增長(zhǎng)了164%，提供年夜飯?zhí)撞偷拈T店數(shù)量大幅增加260%，而可選的年夜飯?zhí)撞蛿?shù)量也同比上漲近300%。

一人食小份制年夜飯需求增加，如果您一個(gè)人在他鄉(xiāng)過(guò)節(jié)，你會(huì)選擇吃什么年夜飯呢?

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