廣州市海珠區(qū)市場監(jiān)管局日前組織開展“查餐廳”行動，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位疫情防控和食品安全工作開展檢查。

行動中，執(zhí)法人員重點檢查了餐飲服務(wù)單位疫情防控措施落實情況，重點抓好“掃碼、測體溫、戴口罩”等工作;檢查了餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管主體責任落實情況，包括開放堂食前是否及時清理過期、變質(zhì)食品原料，是否在對經(jīng)營場所進行徹底清潔消毒等;檢查了網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范經(jīng)營情況，督促經(jīng)營者確保線上與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致，外賣食品包裝或容器上要標示食品加工制作時間、食用時間提示等信息，全力保障消費者“舌尖上的安全”;檢查了餐飲服務(wù)單位落實制止餐飲浪費，推進文明餐桌情況。

海珠區(qū)積極推行餐飲行業(yè)示范工程，通過“創(chuàng)建一個、規(guī)范一批、輻射一片”的示范效應(yīng)，帶動廣大餐飲服務(wù)單位嚴格落實食品安全主體責任，提升全區(qū)餐飲服務(wù)單位整體品質(zhì)。目前，海珠區(qū)有省級餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)3個，市級餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)8個，市級小餐飲示范街9個。

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