“日產(chǎn)2000塊冰遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，5000塊冰都一搶而空。”17日下午5點(diǎn)，位于樂山全福鎮(zhèn)的福龍家庭農(nóng)場(chǎng)制冰廠外，冷藏車早已等候多時(shí)，冷庫(kù)里工人即將迎來一天中的第二次出冰，趙偉作為負(fù)責(zé)人堅(jiān)守在供應(yīng)線，“今夏持續(xù)高溫，用于降溫的冰塊需求量遠(yuǎn)超往年，機(jī)器24小時(shí)晝夜不停仍供不應(yīng)求。”持續(xù)高溫下，菜市場(chǎng)、養(yǎng)殖廠、工業(yè)廠房、施工隧道等成了用冰大戶，新式制冰設(shè)備供不應(yīng)求，大大小小的制冰廠開足馬力趕訂單!

制冰設(shè)備一臺(tái)難求

近日，“四川小伙高溫天賣冰塊日入過萬”登上熱搜，主人公趙偉在接受金融投資報(bào)采訪時(shí)也感到意外，“今年3月，自家農(nóng)場(chǎng)搞起了水產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，從最開始買工業(yè)冰給牲畜體表降溫，到后來索性購(gòu)置一大一小兩臺(tái)新款制冰機(jī)開始造冰，目前看來賣冰成了‘主業(yè)’，養(yǎng)殖業(yè)反倒成了‘副業(yè)’。”

別看趙偉只有兩臺(tái)機(jī)器，每隔10小時(shí)出冰一次，日產(chǎn)2000塊冰塊卻不在話下。一塊冰重80斤，也就是說，日產(chǎn)80噸算是一個(gè)中型制冰廠的規(guī)模了。盡管如此，仍舊供不應(yīng)求，來自樂山周邊以及宜賓等地的用戶紛紛趕來洽談購(gòu)冰生意。

“一塊冰賣8元，靠它就能日入過萬，若算上機(jī)器、冷庫(kù)、廠房等前期投入約300萬元，再加上制冰成本約2元，整體平均算下來利潤(rùn)超50%。”趙偉表示。

一塊重約80斤的冰條售價(jià)8元，這個(gè)價(jià)格在成都周邊算“清倉(cāng)價(jià)”。記者以消費(fèi)者的身份撥通了位于成都雙流航空港的四川雨晨制冰廠的客服電話，“單塊冰售價(jià)20元，下午才有貨。”其工作人員介紹說，往年售價(jià)在12至15元左右，如今一些制冰廠臨時(shí)限電停產(chǎn)，也助推了冰價(jià)的走高。

隨著冰塊需求暴增，制冰設(shè)備更是一臺(tái)難求。

為90后帥小伙趙偉創(chuàng)造豐厚收入的兩套新型自動(dòng)化制冰機(jī)，從加水、制冰、脫模、再到出冰全程自動(dòng)化，大大減輕了人工成本上漲帶來的壓力。

深圳市中雪制冷設(shè)備有限公司的負(fù)責(zé)人邱先生表示，“公司生產(chǎn)的新型制冰設(shè)備大多銷往四川、浙江、福建等地，銷售額比去年同期增長(zhǎng)了20%，預(yù)估今年收入能突破5000萬元。”

多個(gè)場(chǎng)景成“用冰大戶”

在福龍家庭農(nóng)場(chǎng)制冰廠的冷庫(kù)里，出冰不到20分鐘，就被各地前來的客商急吼吼地用冷藏車?yán)吡恕?/p>

不同于于可直接入口的食用冰，也不同于用于布景、藝術(shù)雕刻的透明冰，其所售賣的冰大多為工業(yè)冰，又稱大冰塊或條冰，由自來水冷凍而成，因價(jià)廉物美被廣泛應(yīng)用于多個(gè)場(chǎng)景。

“這些冰塊可用于蔬菜、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品保鮮，像葉菜等含水量高的蔬菜一進(jìn)冷庫(kù)就要發(fā)蔫，將這些冰塊敲碎后一層隔一層鋪在上面就能保鮮好幾天。”前來買冰用于經(jīng)營(yíng)菜園的李女士表示。

而在距離樂山市中區(qū)全福鎮(zhèn)約40公里之外的沙灣區(qū)，吳先生所承包的大型魚塘里的鱸魚急需冰塊“續(xù)命”。“直逼45度的高溫天，每天都有幾百上千斤魚死去，按照20元一斤的出廠價(jià)計(jì)算，每天的直接損失約2萬元。”

吳先生每天約需 30-50噸的冰塊放入水中，防止鱸魚中暑而死。但冰塊銷量火爆有錢難買，目前每天只能解決10多噸冰塊的需求。“去年從來沒有買過冰，也沒死過魚，今年7月初就開始四處‘求’冰，一天都沒斷過。”

無獨(dú)有偶，今年夏天‘求’冰路上也不缺同行者。

位于涼山州甘洛縣烏史大橋鎮(zhèn)修建大峽谷隧道的100多個(gè)施工工人，全都等著工業(yè)冰進(jìn)行物理降溫。高溫天氣加上設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的溫度，使隧道內(nèi)的最高溫度達(dá)到50度，將冰塊放置在軸流風(fēng)機(jī)前，使其吹出來的風(fēng)伴有些許涼意，這就是該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃先生想出來給工人們降溫消暑的土辦法。

“一塊冰大概可以‘堅(jiān)持’12-14個(gè)小時(shí)，從6月中旬開始買冰，起初是幾天買一次;但從7月21日開始，隨著氣溫升高，天天都要買冰，目前已經(jīng)消耗了300多噸冰。”黃先生說。

冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)“錢”景喜人

面對(duì)高溫“烤”驗(yàn)和用電量激增，多地開始遭遇“冰塊危機(jī)”。但危機(jī)的出現(xiàn)也顯現(xiàn)出巨大的商機(jī)。

近年來，隨著冷鏈物流的飛速發(fā)展，制冷設(shè)備的需求也在不斷提升。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破4500億元。

細(xì)分市場(chǎng)中的食用冰也呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)。據(jù)了解，今年7月底至8月初，美團(tuán)外賣上全國(guó)冰塊銷量比去年同期增長(zhǎng)182%，售賣食用冰商家的數(shù)量比去年增長(zhǎng)近90%。其中北京、深圳、成都、廣州、天津成為購(gòu)買冰塊最多的城市。

不可否認(rèn)的是，制冰行業(yè)將隨著生活方式的改變而逐漸擁有廣闊的市場(chǎng)前景，部分涉及制冷、制冰設(shè)備的上市公司也受到資金關(guān)注。

雪人股份是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的制冰系統(tǒng)制造商，2011年底登陸資本市場(chǎng)，據(jù)其2022一季報(bào)顯示，公司主營(yíng)收入3.61億元，同比上升30.01%;歸母凈利潤(rùn)242.21萬元，同比上升108.47%。

東吳證券研報(bào)指出，多重利好催生行業(yè)景氣度持續(xù)上行，建議關(guān)注核心設(shè)備生產(chǎn)商龍頭公司。根據(jù)其跟蹤產(chǎn)業(yè)鏈的情況，核心設(shè)備生產(chǎn)制造商在手訂單較為飽滿。推薦壓縮機(jī)設(shè)備龍頭冰輪環(huán)境(000811)，建議關(guān)注海容冷鏈(830822)、雪人股份(002639) 、中糧工科(301058)等。(本報(bào)記者賀夢(mèng)璐)

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