臘月三十是中國人最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)，在這個新舊交替，辭舊迎新的日子。

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長沙疾控祝大家健康生活，歡度春節(jié)！

一、平安出行

返鄉(xiāng)之前要做好哪些準(zhǔn)備

居家治療的新冠病毒感染者，非必要不外出，不探親和旅游。

合理安排出行，盡量避免前往疫情流行水平比較高的地區(qū)探親訪友。

出行前做好規(guī)劃，盡量縮短在候車室等人群聚集場所的時間。

準(zhǔn)備好防護(hù)物品以及抗原檢測試劑、常規(guī)藥物等。注意：酒精消毒用品不能上高鐵，消毒凝膠每位旅客限帶1件（不超過100毫升）。

回家途中怎么做好個人防護(hù)

在飛機(jī)、火車密閉空間內(nèi)，要全程戴好口罩。

隨時保持手衛(wèi)生，避免接觸公共的物品。咳嗽、打噴嚏時，要注意相應(yīng)的咳嗽禮儀，要用紙巾或者肘臂遮擋。

自駕人員做好全過程健康防護(hù)。

加強(qiáng)車輛通風(fēng)消毒。

在服務(wù)區(qū)下車休息時，減少逗留時間。餐飲區(qū)就餐時進(jìn)行手消毒。

在收費(fèi)站通過人工窗口繳費(fèi)時，戴好口罩。

回到家后出現(xiàn)癥狀怎么辦

返鄉(xiāng)人員回到家要加強(qiáng)自我健康監(jiān)測，也要密切關(guān)注自己及家人的健康狀況。

如果出現(xiàn)發(fā)熱干咳、咽痛等癥狀，要及時進(jìn)行抗原檢測，或根據(jù)病情及時就醫(yī)。剛回家時，盡量避免接觸家里的老人或者有基礎(chǔ)性疾病的人員，接觸的時候要進(jìn)行個人防護(hù)。

積極向家人宣傳個人防護(hù)的重要性，全家共同養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。

公共場所如何做好個人防護(hù)

避免到人群聚集、空氣不流通的封閉場所。

不隨地吐痰，咳嗽或打噴嚏時用紙巾或肘臂遮擋。

在公共場所要與他人保持合理社交距離，盡量減少與他人近距離接觸。

老年人、小孩和有基礎(chǔ)性疾病的人群應(yīng)減少外出，尤其避免前往人群密集場所。

二、食品安全

食品衛(wèi)生需注意

俗話說病從口入，在制作佳節(jié)美食時注意以下幾個方面可大大減少發(fā)生食源性疾病的風(fēng)險：注意勤洗手，保持餐具、廚具清潔，保持冰箱、廚房和用餐環(huán)境清潔；已發(fā)霉變質(zhì)的食材應(yīng)全部棄用；制作食品時要做到加工用容、器具生熟分開；生吃的蔬菜水果一定要洗凈后再食用；冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用；烹調(diào)食物要煮熟煮透，食品的中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上。

限量飲酒，少油少鹽少辣

酒能助興，是春節(jié)聚會必不可少的氛圍調(diào)節(jié)劑，聚會氣氛熱烈，容易飲酒過多，過量飲酒是脂肪肝、高血壓、腦卒中的風(fēng)險因素。聚餐中切記適量飲酒，飲酒的同時攝入食物，減少酒精對胃腸道的刺激。

湖南地方飲食習(xí)慣重油重鹽重辣，吃鹽過量會導(dǎo)致攝入過多的鈉，妨礙人體對鉀的吸收，從而影響身體代謝；油膩食物攝入過多易導(dǎo)致脂肪沉積肝臟，加重肝臟負(fù)擔(dān)；而過多攝入辣椒易傷害腸胃，誘發(fā)潰瘍，間接導(dǎo)致高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。因此，建議消費(fèi)者在飲食過程中少油少鹽，避免過度辛辣刺激食物，保障自己的身體健康。

合理搭配，飲食規(guī)律

春節(jié)聚會的菜肴豐盛,以各類魚肉葷腥為主，重鹽和油炸食品過多，對胃腸道的負(fù)擔(dān)較重，倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者按照《中國居民膳食指南(2022 )》《不同人群疫情期間膳食指導(dǎo)》合理營養(yǎng)、均衡膳食。蔬菜水果中富含維生素和膳食纖維，促進(jìn)胃腸道的蠕動，預(yù)防便秘，因此飲食中要搭配足量的各色蔬菜水果。

春節(jié)長假中常有睡覺到中午吃早午飯，通宵玩樂吃夜宵，聚會大吃大喝等現(xiàn)象，這種不規(guī)律飲食打亂了胃腸道的正常的生理節(jié)奏，易造成消化功能紊亂，應(yīng)注意自我節(jié)制，忌暴飲暴食，規(guī)律進(jìn)食三餐。

春節(jié)用餐時倡導(dǎo)使用公筷公勺，杜絕浪費(fèi)。

采購食品與外出就餐要注意

采購食品時應(yīng)在證照齊全、誠信規(guī)范的市場、超市或其它銷售單位選購，不在無證照攤販處購買食品，不購買來源不明的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

購買和食用定型包裝食品時，要查看品名、產(chǎn)地、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號、保質(zhì)期等。

外出就餐應(yīng)選擇食品衛(wèi)生條件好、信譽(yù)度高、證照齊全的餐飲單位，不在無證照攤販處就餐。

三、警惕意外

冬季居家常用煤爐做飯、取暖或使用燃?xì)鉄崴?，在此過程中如果門窗緊閉、排煙不暢就有可能發(fā)生一氧化碳中毒。如果出現(xiàn)以下癥狀，進(jìn)行現(xiàn)場急救的同時，應(yīng)立即撥打120急救電話，盡早送醫(yī)治療。

一氧化碳中毒救治指南

確保救護(hù)者自身安全，用濕毛巾捂住口鼻，立即切斷一氧化碳來源，在避免產(chǎn)生靜電的情況下迅速開窗通風(fēng)使空氣對流，迅速關(guān)閉燃?xì)庠罹?、熱水器閥門、管道煤氣、熄滅炭火等，避免使用打火機(jī)等容易產(chǎn)生火星的物品。

迅速將中毒者帶離中毒現(xiàn)場，轉(zhuǎn)移至空氣新鮮、通風(fēng)良好處，解開中毒者領(lǐng)扣、保持呼吸道通暢，同時要注意保暖，防止并發(fā)癥發(fā)生。中毒者應(yīng)保持安靜休息，避免活動加重氧的消耗，有條件的盡快吸氧。

如已經(jīng)出現(xiàn)意識模糊、昏迷等中重度癥狀，進(jìn)行現(xiàn)場急救的同時，應(yīng)立即撥打120急救電話，盡早送醫(yī)治療。

來源：長沙疾控

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關(guān)鍵詞： 個人防護(hù) 食品衛(wèi)生 一氧化碳中毒 幾個方面 自身安全