說(shuō)起純堿，大家應(yīng)該都是比較清楚的，在生活里大家可以用純堿做面。那么，純堿的用途是什么呢?

生活起居中的主要用途

1、在醒面的整個(gè)過(guò)程中，微生物菌種會(huì)變成酸，面糊加工后會(huì)變成酸，所以在制作美味的面條之前需要加堿中和。

2、去污。茶具或者其他經(jīng)常喝茶的物品上茶漬太多，不容易去除。泡在堿水泡后刷起來(lái)非常容易。自然也可以送很多有油漬的東西。

3.堿耗有很強(qiáng)的去油作用，可以去除干貨知識(shí)原料中不必要的植物油和脂肪。

4.在炒牛肉的情況下，不把握成熟度很容易炒多，肉會(huì)炒干，這樣不好。那是因?yàn)榕Ｑ蛉獾幕瘜W(xué)纖維不容易保持水分。在里面加一點(diǎn)堿，攪拌均勻，加入木薯淀粉，攪拌均勻，再攪拌均勻，水分就不會(huì)輕易流出來(lái)，肉還會(huì)保持嫩滑嫩滑。

5.堿可以混合因過(guò)量噴灑化肥而附著在深綠色蔬菜和水果上的檸檬酸或硫酸鹽，從而保存蔬菜和水果原有的原色，消除化肥對(duì)蔬菜和水果的環(huán)境污染。

6.堿可以釋放玉米不易釋放的維生素b3，讓長(zhǎng)期吃玉米的人不會(huì)因?yàn)橛衩兹狈S生素b3而生疥瘡。

7.堿可以去除植物油中的刺鼻味道。方法是加入一定量的碳酸氫銨水，直到含有辛辣味的植物油加熱至熱，然后用筷子逐漸攪拌。

8.純堿具有燥濕清熱、消食化滯、解毒制酸的功效。

9.舊棉布毛巾變得又黑又硬。可以把棉毛巾和堿水放在搪瓷鍋里煮幾個(gè)小時(shí)。棉布毛巾將會(huì)是干凈和寬松的。

10.對(duì)于鉛蓄電池的充電和維護(hù)，總是需要提前在附近準(zhǔn)備一些碳酸氫銨，以解決身體接觸酸。

關(guān)鍵詞： 純堿的用途 制作面條 去除植物油 保存蔬菜