聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新數(shù)據(jù)顯示，7月份世界食品價格大幅下降，尤其是小麥和植物油的價格大幅降低。

這個組織表示,盡管食品價格回落是可喜的,但是否會持續(xù)，仍需觀察。

(資料圖片)

那些國家的農(nóng)業(yè)總部的經(jīng)濟政策也是在對未來生產(chǎn)和收入的影響上做出的評估，他們是在考慮全球經(jīng)濟前景、全球貿(mào)易和全球糧食安全。

7月全球食品價格環(huán)比下降了15。

7月份，糧農(nóng)組織的食品價格指數(shù)，較上月下降了8.6%。在去年6月份，該指數(shù)僅下降2.3%。而比去年同期，今年的7月食品價格指數(shù)仍然高13.1%。

這是因為小麥價格下跌了，主要原因是俄羅斯與烏俄簽訂了黑海貿(mào)易協(xié)定，提高了烏克蘭對市場的供應(yīng)，尤其是提高了烏克蘭對市場的小麥供應(yīng)。以及北半島的豐收。

7月份,植物油價格下降19，創(chuàng)下10個月新低。

食糖價格下降了3.8%，創(chuàng)五年來新低。原因是需求萎縮，食糖主要產(chǎn)地巴西的貨幣相對美元貶值，以及巴西和印度的食糖供應(yīng)增加。

乳制品和肉類價格分別下降2.5%和0.5%。

短期內(nèi)的食品價格可能會進(jìn)一步下跌。目前，小麥、大豆、糖和玉米的期貨價格已從三月底的高點，跌到2022年年初的水平。小麥期貨合約上周五收于每蒲式耳775.55美元，遠(yuǎn)低于3月1294美元的12年高點，接近一月初設(shè)定的764美元。

為什么食品價格跌了？

分析人士說,食品價格下跌的原因來自于需求和供應(yīng)的兩極:首先，是供應(yīng)不足引起的，次來是需求不足引起的。

從供應(yīng)方面看，俄烏沖突使黑海遭封數(shù)月之后，俄烏終于達(dá)成黑海農(nóng)產(chǎn)品外運協(xié)議，恢復(fù)通過黑海出口糧食。同時，全球的作物都得到了預(yù)期的收獲。

需求端的全球經(jīng)濟下滑抑制了糧食需求。

國際糧食政策研究所的市場、貿(mào)易和機構(gòu)主管羅布·沃斯（Rob Vos）指出，今年美國和澳大利亞都將迎來小麥豐收，這將使供應(yīng)大大改善。此外，美元的升值還降低了主要商品的價格，因為大宗商品是以美元計價的。

糧食供應(yīng)仍然存在風(fēng)險。

但是，鑒于俄烏沖突仍未平靜,全球?qū)蹩颂m糧食運輸是否能平穩(wěn)持續(xù)下去仍存懷疑。

沃思說,目前，即使有新的沖突，或?qū)砣绻l(fā)生戰(zhàn)爭，也可能導(dǎo)致糧食的價格上漲。

如果要改變這一情況，只運送幾批貨物是不夠的，至少每個月至少要運送30到40批貨物，才能把烏克蘭儲備的現(xiàn)有谷物以及即將收獲的農(nóng)產(chǎn)品運出來。為了穩(wěn)定市場，協(xié)議還得在下半年完全生效，因為烏克蘭的大部分出口都在下半年完成。

即使俄羅斯遵守現(xiàn)有的協(xié)議，“只要戰(zhàn)爭繼續(xù)，烏克蘭的耕地可能會繼續(xù)被破壞，這將導(dǎo)致明年的作物產(chǎn)量更少。

雖然近幾年肥料價格有所下降，但仍為2020年同期的兩倍，將使糧食價格再度上升。

另外，俄羅斯限制了歐洲的天然氣供應(yīng)，導(dǎo)致天然氣在歐洲的價格上漲，而且天然氣是氮肥的關(guān)鍵成分。而且,拉尼娜天氣模式也可能影響今年晚些時候的糧食收成。

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