客來敬茶，體現(xiàn)的是主人對(duì)客人的熱情招待之情，把握行茶節(jié)奏流暢、控制每一次出湯的濃度穩(wěn)定，以及在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)更換茶葉，是每一位茶人必修的功課。

普洱生茶該如何沖泡

茶在入口前，最后一道影響茶品的因素便是泡茶，每類茶都有其沖泡的要領(lǐng)，每款茶又有細(xì)微的差別，今天南歌帶大家一起來了解一下普洱生茶這一類茶的沖泡要領(lǐng)，希望能給您帶來一些參考。

普洱生茶該如何沖泡

一、茶器的選擇

1、主泡器

蓋碗(瓷壺)：普洱茶陳化期較短、茶葉松散的首選;

紫砂壺/銀壺：陳化期較長(zhǎng)，茶塊緊硬的首選紫砂壺。

生普的沖泡技巧

優(yōu)缺點(diǎn)：

蓋碗比紫砂壺容易控制出湯水流及速度，可以有效避免悶泡，可以直觀的觀察葉底;

紫砂壺，保溫透氣，可以最大效率浸泡出茶湯的味道。

生普的沖泡技巧

2、公道杯(或品茗杯)

白瓷公杯(或品茗杯)——內(nèi)壁淺色釉，呈現(xiàn)出的是茶湯的本色;

內(nèi)壁施青色釉的茶具能使茶湯呈現(xiàn)更綠的色澤;

透明玻璃公杯(或品茗杯)——觀賞湯色更直觀(普洱茶沖泡建議首選玻璃透明公杯)

普洱生茶的沖泡方法

二、泡茶步驟（初略）

備具：泡茶臺(tái)、煮水器、主泡器、公道杯、品茗杯、茶道組，茶濾、茶巾等泡茶必備的茶具陳列好。

1、賞茶、溫盞、投茶

溫潤(rùn)泡，賞茶香

溫潤(rùn)泡：又名醒茶

欣賞公道杯杯底留香

普洱生茶的沖泡方法

2、出湯

普洱生茶的沖泡步驟

3、分茶、敬客、品茗

普洱生茶的沖泡步驟

4、收具、致謝

三、要點(diǎn)及注意事項(xiàng)

1、投茶量：主泡器容量大小和茶葉的性質(zhì)主導(dǎo)著茶的投茶量;普洱生茶茶性較烈，投茶量可以稍減，一般茶水比控制一般在1:20到1:50之間;

2、紫砂壺選擇建議：條索完整、撬散的生茶，用鼓腹矮身的紫砂壺沖泡，便于葉片在茶器中的舒展;

普洱生茶的沖泡要點(diǎn)

3、沖泡水溫：通常用95℃-100℃的沸水，水溫過低，普洱茶的香氣不宜充分展示出來;

4、原料較嫩或新加工而成的普洱生茶，沖泡水溫稍低一些，澀味相對(duì)輕一些;

普洱生茶的沖泡要點(diǎn)

5、緊壓茶的沖泡：一般第一次注水沖泡10—20S左右出湯，后面幾泡茶葉浸泡時(shí)間可以逐漸減短，再逐漸加長(zhǎng)，以保證每一泡茶湯的滋味比較均勻;

6、出湯出盡：每一泡茶湯盡量出盡，以免影響下一泡茶湯的滋味。

普洱生茶該如何沖泡

捻一縷清幽，

靜坐，安好，

將一杯茶喝到無味，

將平淡的日子過到無悔。

普洱生茶該如何沖泡

學(xué)著喝茶

日子可以繼續(xù)繁忙而普通

但心一定會(huì)慢慢的精致

把喝茶當(dāng)作一種習(xí)慣

精致也會(huì)成為日子的常態(tài)

關(guān)鍵詞： 普洱怎么泡 蓋碗紫砂壺 白瓷公杯 茶湯的本色